Które obiady bez nabiału są najsmaczniejsze w przygotowaniu?
Pierwszym krokiem do stworzenia pysznego posiłku bezmlecznego jest znalezienie odpowiednich substytutów składników, które zazwyczaj zawierają nabiał. Na szczęście istnieje wiele smacznych alternatyw, które można zastosować zamiast produktów mlecznych – takich jak wegańskie masło lub margaryna, mleko migdałowe i odżywcze drożdże. Z nasion lnu można także stworzyć wegański krem jajeczno-kokosowy zamiast gęstej śmietanki. I nie zapomnij o aromatycznych białkach roślinnych, takich jak tofu i tempeh! Jeśli chodzi o gotowanie bez nabiału, być może będziesz musiał trochę poeksperymentować z różnymi składnikami, zanim znajdziesz to, co najlepiej pasuje do Twoich przepisów. Ale kiedy już przeprowadzisz metodę prób i błędów, będziesz mieć repertuar pysznych posiłków, które z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych!
Przepis na makaron z serem bez nabiału
Ser jest podstawą wielu gospodarstw domowych, ale znalezienie bezmlecznej alternatywy, która nadal smakuje wspaniale, może być trudne. Ten pyszny przepis na makaron z serem z pewnością zadowoli nawet najbardziej sceptycznych koneserów. Jest zrobiony z kremowego sosu z nerkowców, odżywczych drożdży i kawałków wegańskiego sera, dzięki czemu nadal będziesz mieć ten serowy smak bez dodatku nabiału. Najlepsza część? Zrobisz to w zaledwie 30 minut! To danie ma także niesamowite właściwości zdrowotne. Orzechy nerkowca są bogate w białko i zdrowe tłuszcze, a odżywcze drożdże dostarczają niezbędnych witamin z grupy B. Dodaj do tego kilka warzyw dla dodatkowego odżywiania, a otrzymasz posiłek, który wszyscy pokochają.
Przepis na enchiladę bez nabiału
Enchilady to klasyczne danie meksykańskie, ale zazwyczaj zawierają ser i kwaśną śmietanę. Wypróbuj tę pyszną, bezmleczną wersję, która stanowi wegańską odmianę klasycznego dania. Składniki: - 2 łyżki oliwy z oliwek - ½ posiekanej cebuli - 1 ząbek czosnku, posiekany - 1 łyżeczka mielonego kminku - 1 łyżeczka chili w proszku - 1 łyżeczka papryki - ¼ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie) - 1 puszka czarnej fasoli, odsączonej i opłukanej - 12 tortilli kukurydzianych - ½ szklanki salsy verde (zielonej salsy) Instrukcje: Rozgrzej piekarnik do 100°C. Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj czosnek i przyprawy, mieszaj, aż zacznie pachnieć. Dodaj czarną fasolę i gotuj przez kolejne 3 minuty. Zdejmij z ognia i odłóż na bok. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 sprayem kuchennym lub oliwą z oliwek. Zanurz każdą tortillę w wodzie, a następnie napełnij odrobiną mieszanki fasoli. Ułożyć w naczyniu do pieczenia, łączeniem do dołu. Polej równomiernie salsą verde enchiladę i piecz przez 15 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje i lekko zarumieni z wierzchu. Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak awokado, pomidory lub kolendra!