Jakie smaczne pomysły i przepisy bez nabiału mogę przygotować?
Jeśli szukasz pożywnej przekąski lub smacznej przystawki, nie musisz martwić się o dietę bezmleczną. Spróbuj zrobić pyszne wegańskie falafele z pikantnym sosem tahini; to klasyczne danie z Bliskiego Wschodu jest pełne smaku i konsystencji! A może przygotujesz smaczne placki z cukinii? To łatwe w przygotowaniu danie idealnie nadaje się na letnie grille i przyjęcia w ogrodzie. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, spróbuj zrobić wegańskie brownie – smakują wyśmienicie i wszyscy będą zachwyceni. Jeśli masz ochotę na kreatywność, możesz dodać różne składniki, takie jak suszone owoce lub orzechy, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak. A jeśli masz ochotę na coś słonego, może spróbuj naszego bezmlecznego quiche z pieczonymi warzywami? Dzięki zaledwie 8 składnikom jest szybkie i proste w przygotowaniu, a do tego jest niezwykle aromatyczne i sycące! Jednym z najsmaczniejszych dań głównych bez nabiału jest wegańska odsłona klasycznego pasztetu pasterskiego. Podstawą tego smacznego dania mogą być puree ziemniaczane i warzywa, najczęściej marchewka i grzyby. Aby dodać trochę smaku, spróbuj dodać do mieszanki czosnek w proszku, oregano i rozmaryn. Aby danie było jeszcze bardziej pożywne, możesz dodać do niego świeże, pokrojone w kostkę pomidory lub inne warzywa, które masz w lodówce. Kolejną fantastyczną opcją na bezmleczny posiłek główny jest pyszna smażona komosa ryżowa. Zacznij od ugotowania komosy ryżowej w bulionie warzywnym, a następnie dodaj swoje ulubione warzywa – paprykę, cebulę, grzyby – cokolwiek tylko masz ochotę! Po ugotowaniu dodaj trochę sosu sojowego lub tamari, aby uzyskać dodatkowy smak. Na koniec posyp orzechami lub nasionami, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Sałatki i dodatki bez nabiału
Sałatki to idealna propozycja na lekki lunch lub smaczny dodatek do dań. Wypróbuj ten pyszny, wegański i bezmleczny przepis na zdrową miskę Buddy. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 150°F i przygotowania składników; 1 mały bakłażan, 1 duża cukinia, 2 łyżki oliwy z oliwek, ½ łyżeczki czosnku w proszku i ¼ łyżeczki soli. Bakłażana i cukinię pokroić w kostkę, następnie dodać do miski z resztą składników. Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte, a następnie równomiernie rozprowadź na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż warzywa staną się złotobrązowe. Podawaj z komosą ryżową lub ryżem i ulubionymi owocami lub warzywami! Kolejną świetną przystawką są pieczone ziemniaki! Rozgrzej piekarnik do 400°F, a następnie przygotuj składniki; 4-5 ziemniaków pokrojonych w ósemki, 1 łyżka oliwy z oliwek i 1 łyżeczka włoskiej mieszanki przypraw (tymianek, oregano, bazylia itp.). Dodaj wszystkie składniki do miski i mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. Rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą złocistobrązowe. Ciesz się ulubioną sałatką lub daniem białkowym!